大安禮尋肉鬆禮盒 再度榮獲臺灣百大伴手禮

大安禮尋肉鬆禮盒 再度榮獲臺灣百大伴手禮

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大安區農會研發的「大安禮尋肉鬆禮盒」,今年再度榮獲「臺灣百大伴手禮」的肯定。(大安區農會提供)

大安區農會研發的「大安禮尋肉鬆禮盒」,今年再度榮獲「臺灣百大伴手禮」的肯定。(大安區農會提供)

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大安區農會研發的「大安禮尋肉鬆禮盒」,是臺中市長盧秀燕每年指定的元宵節伴手禮外,今年再度榮獲臺灣百大伴手禮。總幹事蔡建宗說,大安禮尋肉鬆禮盒採用產銷履歷嚴選豬肉,加上現代化設備遵循古法技術製成,年年獲獎再受肯定;對農會生產團隊及農民都具有高度殊榮及提振士氣。

蔡建宗說,大安禮尋肉鬆禮盒採用產銷履歷的食材,以飛天豬品牌嚴選大安區肉品市場合格電宰的健康豬隻,有彈性、肉質結實的上等豬後腿肉,通過ISO22000與HACCP食品全驗證的生產工廠;以現代化設備遵循古法技術精心調理製作,展現高優質新鮮肉品的鮮美風味,健康營養衛生。

蔡建宗指出,「大安禮尋肉鬆禮盒」上市後,除入選爲「108年度臺灣農業旅遊伴手新品獎」、「2019臺中燈會指定伴手禮」、「2020臺灣燈會農民之夜指定伴手禮」、「2020-2021臺灣農業百大精品」及17日頒獎的「111年度臺灣百大伴手禮」等獎項,獲得肯定。

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蔡建宗表示,近年來產銷履歷驗證的農產品愈來愈多,國人接受度也逐漸提高,其中最主要核心價值是可追溯、SOP系統化生產、友善環境、作物健康管理、第三方驗證、動物福利、資訊透明、鮮享在地等八大核心價值,希望透過這八大核心目標,能讓整個農業認證體系更加的完善。

大安區農會強調,市府農業局長期輔導飛天豬團隊研發健康安全,具有產銷履歷認證的農特產品,打造出飛天豬安農五寶,再延伸認證加工農業品;農會長期以來經運理念是「安心呷、農爲您、共好和公益」11個字爲追求的目標,除增加農民收益,亦讓社會大衆吃得美味、安全又安心。

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