長輩都說贊!海洋局特製「高雄五寶愛心餐盒」

長輩都說贊!海洋局特製「高雄五寶愛心餐盒」
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高雄市海洋局與社福團體合作,請長輩試吃五寶養生餐盒。(高雄市海洋局提供/林瑞益高雄傳真)

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胖匠義廚團特製的高雄五寶養生餐盒的菜色豐富,令人食指大動。(高雄市海洋局提供/林瑞益高雄傳真)

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高雄市海洋局爲行銷推廣高雄市優質水產品及高雄五寶,與胖匠義廚團16日合辦公益食魚教育品嚐活動,特製100份限定高雄五寶愛心餐盒,溫暖長者的心與胃。

高雄五寶包含石斑魚、秋刀魚、魷魚、鮪魚、蝨目魚。海洋局指出,魚類含有豐富的蛋白質、胺基酸,對於高齡者是非常好的營養補充來源,此次與胖匠義廚團合作,前往弘道老人福利基金會,請長者試吃。

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此款「高雄五寶養生餐盒」菜色有鮪魚沙拉、糖醋龍膽石斑魚、照燒秋刀魚、蝨目魚蒸蛋、四季豆螺鮮魷、酥炸小饅頭、蕃茄炒地瓜葉、紅藜栗子飯、芊香豆腐,現場再加碼料理龍膽石斑味噌湯,長輩們紛紛說好吃。

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海洋局長張漢雄表示,高雄魚貨產值與產量皆爲全國之冠,此次公益活動除了讓長輩能品嚐高雄優質水產品外,爲了推廣食魚教育,也邀請雅甸營養諮詢中心營養師詹筱微主持健康講座,教導長輩們如何透過食魚及蔬果達到均衡的營養,預防疾病,推遲老化,以食補代替藥補。

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